Za nami III warsztat kulinarny pn. „Gęsina”

W dniu 10 listopada 2022r. w Siedzibie Koła Gospodyń Wiejskich w Starej Wsi  odbył się III Warsztat kulinarny pn. „Gęsina” organizowany w ramach realizowanego przez LGD projektu współpracy pn. „Skarby Beskidzkiej Miedzy” dla mieszkańców obszaru  LGD „Przyjazna Ziemia Limanowska” oraz LGD „Dolina Raby”.

Podczas warsztatu uczestnicy  mieli możliwość poznania tradycji kulinarnych związanych z tematyką warsztatu, oraz wspólnie z kucharzem przygotowali tradycyjne dania z gęsiny tj. gęś nadziewana po polsku oraz pierś z gęsi nadziewana grzybami wraz z dodatkami.

Warsztat poprowadził profesjonalny kucharz,  laureat licznych ogólnopolskich konkursów kulinarnych oraz właściciel i szef  kuchni restauracji „TARTAK“ - Pan Jakub Kasiński.

„Celem projektu jest zachowanie dziedzictwa lokalnego oraz wypromowanie Beskidu Wyspowego poprzez organizację cyklu warsztatów, organizację imprezy promocyjnej, przeprowadzenie konkursu, wydanie publikacji oraz nagranie filmów kulinarnych do momentu złożenia wniosku o płatność końcową.”

 

Operacja pn. „Skarby Beskidzkiej Miedzy” współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach działania
19 Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER
Poddziałania 19.3 Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalną grupą działania
Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
 Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi