Smaki Beskidzkiej Miedzy (9) – „Wieprzowina z dodatkiem ziół i roślin Beskidu Wyspowego”

23.04.2024 13:41

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Przyjazna Ziemia Limanowska” zaprasza w podróż kulinarną, pełną tradycyjnego smaku w otoczeniu urokliwych zakątków obszaru Beskidu Wyspowego

W dziewiątym filmie kulinarnym pn. „Wieprzowina z dodatkiem ziół i roślin Beskidu Wyspowego”, powracamy do miejscowości Słopnice do podnóży góry Mogielicy, najwyższego wzniesienia Beskidu Wyspowego, dzięki czemu trafiła do zacnego grona Korony Gór Polskich. Tym razem film przybliży nam tradycje przyrządzania dań z wieprzowiny z dodatkiem darów łąk i lasów Beskidu Wyspowego.

W nagraniach swoją wiedzą dzielą się:

Pan Jakub Kasiński  - laureat licznych ogólnopolskich konkursów kulinarnych oraz właściciel i szef kuchni restauracji „TARTAK“
Pani Elżbieta Zając-Zbrożek - miłośniczka oraz znawczyni ziół i roślin dziko rosnących w Beskidzie Wyspowym, a także właścicielka Pracowni Twórczych Działań WYSPA SZTUKI w Szyku.

 

Operacja pn. „Skarby Beskidzkiej Miedzy” współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach działania
19 Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER
Poddziałania 19.3 Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalną grupą działania
Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
 Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi